Manisa Sarıgöl’de ev kadınları kışlık tarhana için kolları sıvadı. Geleneksel lezzet için bağ ve bahçelerde yetiştirilen taze naneler toplanmaya başlandı.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, ev kadınları kışlık tarhana hazırlıklarını hızlandırdı. İlçede bağ ve bahçe kenarlarında yetiştirilen taze naneler, tarhanaya özgün koku ve lezzet katmak amacıyla toplanmaya başlandı. Toplanan naneler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarhana hamuruna ekleniyor.
Sarıgöllü ev hanımı Hülya Akkaya, kendi ektikleri nanelerin hasadına başladıklarını belirtti. Akkaya, nanenin önemli bir baharat türü olduğunu vurgulayarak, olgunlaşan naneleri tarhanaya eklediklerini söyledi. Kalan naneleri ise kışın kullanılmak üzere kuruttuklarını aktardı. Nane’nin tarhanaya farklı bir lezzet kattığını ifade eden Akkaya, komşularına da taze nane hediye ettiklerini sözlerine ekledi.
Sarıgöl ve çevresinde kışlık tarhana yapım çalışmaları yoğun şekilde devam ediyor.
