İlk 5 Ayda İnek Sütü Toplama Miktarı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2021 yılının ilk 5 ayında ticari işletmeler tarafından toplanan inek sütü miktarında dalgalı bir seyir izlendi. İşte aylara göre toplanan inek sütü miktarı:
- Ocak: 915 bin 522 ton
- Şubat: 901 bin 485 ton
- Mart: 982 bin 322 ton
- Nisan: 961 bin 156 ton
- Mayıs: 1 milyon 14 bin 789 ton
Sektördeki Gelişmeler ve Beklentiler
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, süt üretiminde sürdürülebilirliğin sektör için büyük önem taşıdığını belirtti. Doğru fiyat politikalarının üreticiye katkı sağladığını vurgulayan Keskin, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyguladığı politikaların sektöre olumlu yansıdığını ifade etti.
Keskin, süt üretimindeki dengesizliklere dikkat çekerek, bazı dönemlerde süt üretiminin azaldığını ve bu durumun üretimi olumsuz etkilediğini dile getirdi. Çiğ süt fiyatları konusundaki taleplere de değinen Keskin, uygun fiyatların sektöre zarar verebileceğini ve üretimin düşmesine neden olabileceğini belirtti.
Üretimin sürekli ve istikrarlı bir şekilde artmasını temenni eden Keskin, sektörün gelişimi için politikaların sürdürülmesinin önemine vurgu yaptı.
